Olie er den mest basale krydderier og er tæt forbundet med sundhed. Mange mennesker ved, at spise for meget olie vil skade deres helbred. Især for venner med tre forhøjet blodtryk, for at kontrollere deres kost, vil de gå til den anden yderlighed - ikke at røre olie.
01. Droppe olie uden at røre vil skade blodkarrene
Det er ikke sundt at skære olien helt af. Det er godt for vores helbred at tage i den rigtige mængde olie.
Først og fremmest kan olie give os "essentielle fedtsyrer", som kan hjælpe med at forbedre kroppens immunitet, sårheling, vision, hjernefunktion og hjerte-kar-sundhed.
For det andet kan olie hjælpe vores krop med bedre at absorbere alle slags fedtopløselige vitaminer (vitaminerne A, D, e, K).
Ikke at spise olie kan forårsage følgende problemer:
1. Tørre øjne, uklart syn og trætte øjne
Der er en slags celle i øjet kaldet kegler og stænger.
Rodceller er tilpasset lys, mens kegleceller er tilpasset mørke. På dette tidspunkt er fedtopløseligt vitamin A særligt nødvendigt. Hvis vitamin A ikke er nok, kan du ikke se klart.
2. Bliv dum
Der er mange lipider i hjernen. Vi siger ofte, at DHA og MEPA er lipider, som er essentielle fedtsyrer i umættede fedtsyrer. Olie indeholder essentielle fedtsyrer, såsom Ω-3 og Ω-6. Det er vigtigt for hjernen.
Undersøgelser har vist, at spise for lidt olie gør ondt blodkar
3. Åreforkalkning
Spis ikke olie vil også åreforkalkning, det er fordi, hvis lipid overflade såsom blod lipider er oxideret, vil det fremskynde plak dannelse.
E-vitamin og andre fedtopløselige vitaminer kan bare hæmme lipid oxidation.
4. Grimhed
De metaboliske aktiviteter i hud og øjne er relateret til fedtopløselige vitaminer.
