Mælkete er en drik lavet af mælk, te og sukker. Der er dog også mælkete sammensat af mange fødevaretilsætningsstoffer på markedet. En undersøgelse foretaget af Shanghai Consumer Protection Commission viser, at flødecremen, transfedtsyrer, sukker og koffein i nogle mælkete på markedet overstiger standarden. Hvilke ingredienser i mælkete skal så være ansvarlige for søvnløshed?
Hvorfor gør mælkete folk til søvnløshed?
Creamer indeholder høje transfedtsyrer
Har du nogensinde prøvet at lave mælkete derhjemme? Hvis du bare blander mælk med kogt te, men det'er ikke lige så godt som mælketeen, der sælges udenfor?
Ud over mælk og te tilsætter den udvendige mælkete også andre fødevaretilsætningsstoffer, hvoraf den ene er fløde. En komponent kaldet transfedtsyre i creamer kan fjerne astringenheden af te og gøre smagen af mælkete bedre.
I et stikprøvetjek foretaget af Shanghai Consumer Association viste det sig, at transfedtsyrerne i de fleste mælketer i Shanghai generelt oversteg standarden. Kostrådene for kinesiske indbyggere (2016) anbefaler, at det daglige indtag af transfedtsyrer pr. person ikke bør overstige 2G [3]. Hvis det overskrider dette indhold, hvad vil der så ske?
En undersøgelse af mænds's søvnløshed og kost tyder på, at overdreven indtagelse af transfedt vil forværre søvnløshed. Undersøgelsen omfattede 15273 mænd i alderen 58-93 år, som ikke havde kræft, hjertekarsygdomme og diabetes, og som var ved godt helbred. [4]
Resultaterne viste, at overdreven indtagelse af transfedtsyrer ville føre til lettere søvn, let at vågne om natten og føle sig mere træt efter at være vågnet.
Gode mælkebetræk har et højt fedtindhold
Mange piger har en forkærlighed for munden af mælkedækket te, og det hvide skum, der dækker den sarte og tykke silke, er mindeværdig. Men hvad er fedtindholdet i mælkedækslet?
Ifølge punktkontrolrapporten fra Shanghai Consumer Association er fedtindholdet i mælkete med mælkedække mellem 5,4-7,7 g/100 ml, med et gennemsnit på 6,3 g/100 ml. Blandt dem kan en kop mælkete med det mest fedtindhold give 41g fedt, mere end 2/3 af det anbefalede daglige fedtindtag for voksne, mens det anbefalede daglige fedtindtag for voksne er mindre end 60g.
Undersøgelsen viste, at folk, der kan lide at spise mad med højt fedtindhold, er tilbøjelige til søvnløshed om natten.
Forskere ved University of Adelaide i Australien udførte undersøgelsen med mere end 1800 mænd i alderen 35 til 80 år.
Undersøgelsen viste, at 47 % af de mennesker, der er vant til kost med højt fedtindhold, har lav søvnkvalitet om natten, og 54 % lider af mild til moderat søvnkvælning. Disse symptomer påvirker dagligdagen for mennesker, der skal være opmærksomme og fokuserede på arbejdet.
Sødt sukker vil også gøre dig søvnløshed
Det mest oversete i mælkete kan være indholdet af sukker. Blandt de 27 mælketeprøver mærket med normal sødme udtaget af Shanghai Consumer Association er det gennemsnitlige sukkerindhold 34 g, og den højeste er 62 g, hvilket svarer til 14 stykker sukker. Påvisningen af 20 såkaldt sukkerfri prøver viste, at de alle indeholdt sukker, og sukkerindholdet oversteg"sukkerfri" standard.
Ifølge den nationale drikkevarestandard, hvis sukkerindholdet i drikkevaren er mindre end 0,5 g/100 g, er den sukkerfri, og hvis sukkerindholdet er mindre end 2G / 100g, er det lavt sukkerindhold.
En rapport om"søvn og kost" af National Institutes of Health påpeget, at mennesker, der er tilbøjelige til søvnløshed, har mere sukkerindtag.
Undersøgelsen involverede personer fra 20 til 80 år. Forskerne analyserede mennesker med kort søvntid (mindre end 6 timer) eller søvnforstyrrelser og fandt ud af, at koststrukturen hos mennesker, der er tilbøjelige til søvnløshed, stort set ligner hinanden, og de har én ting til fælles: de har et højt indtag af sukker i deres kost. , primært fordi de drikker for mange sukkerholdige drikkevarer.
Forskerne påpegede, at dette er relateret til stikprøvedata fra et stort antal unge mennesker, som vil bestille en lækker eftermiddagste. Derfor er let søvnløshed og kort søvntid tæt forbundet med det høje indtag af sukker hos denne gruppe mennesker.
Mælkete indeholder meget koffein
Medicinsk informationsnetværk lærte, at: efter at have drukket mælkete, har nogle forbrugere accelereret hjerteslag, håndskælv, hæmning af appetit og søvn.
Dette skyldes, at der er te i mælkete. Te indeholder en vis mængde koffein, og koffein er hovedårsagen til, at nogle mennesker'ikke kan sove.
Koffein er et alkaloid i te. Det kan lindre træthed, stimulere nerver og fremme blodcirkulationen, men overdreven eller langvarig brug vil skade menneskers sundhed.
