Hjernen elsker disse 6 fødevarer mest

Hjernen er et meget vigtigt organ i den menneskelige krop, og mennesker i alle aldre, især studerende og mentale arbejdere, har behov for at give næring og styrke deres hjerner.

Ud over at sikre tilstrækkelig søvn og moderat træning er det også muligt at supplere ernæring til hjernen gennem mad. De 6 foretrukne fødevarer i hjernen, red dem hurtigt!

1. skaldyrsprodukter

Fisk og skaldyr er rig på DHA, der hører til n -3 serien af ​​umættede fedtsyrer og er en vigtig komponent i hjernen, kendt som "hjernesguld". Det er ikke kun fordelagtigt for nervesystemets helbred, men har også antiinflammatoriske virkninger.

Du kan vælge mellem blå og hvid fisk, laks, torsk, havabbor, hairtail, gul croaker, grouper osv.
Vælg ikke fisk med højt kviksølvindhold.
Med hensyn til madlavningsmetoder kan du vælge dampende eller stewing suppe, ikke spise rå.

2. nødder

Nødder er rige på umættede fedtsyrer og E -vitamin, som har antioxidantegenskaber og spiller en vigtig rolle i hjernens og nethindens helbred, hvilket hjælper med at bevare nervesystemets stabilitet.

Du kan vælge cashewnødder, jordnødder, valnødder, pinjekerner, pistacienødder, solsikkefrø, hasselnødder osv.
Nødder har et højt kalorieindhold, så det er tilstrækkeligt at spise 10 gram pr. Dag.

3. æg

Æg er rige på phospholipider, som er de vigtigste byggesten til hjerneceller og giver cholin, tæt knyttet til hjernesundhed. Mangel på lecithin kan føre til et fald i hukommelsen og påvirke kognitiv funktion.

Den anbefalede måde at spise på er kogte æg eller ægkraft eller omrøres stegte æg med mindre olie.

4. grønne bladgrøntsager

Grønne blade grøntsager indeholder generelt rige komponenter såsom vitamin E, folat, flavonoider og carotenoider, som har en forsinkelseseffekt på aldring af hjernen.

Du kan vælge amaranth, mælkekål, chrysanthemum, raps, bok choy, spinat, purløg, selleri, koriander osv.
Grøntsager med højt oxalinsyreindhold såsom spinat og vandspinat skal blancheres inden forbruget.
Det anbefales at spise 300-500 gram om dagen.

5. Helkorn

Helkorn har en lav grad af forarbejdning og en mere omfattende tilbageholdelse af næringsstoffer. De er ikke kun rige på kostfiber og mineraler, men også i B -vitaminer. Den normale udvikling af hjernen kræver deltagelse af B -vitaminer, som hjælper med reparation af hjernens nerver og opretholder den normale funktion af hjernens nervesystem.

Fødevarer med fuld korn som brun ris, havre ris, boghvede, byg, hvede og sort ris kan tilsættes til kosten.

6. Probiotika

Undersøgelser har vist, at ændringer i tarmmikrobiota er forbundet med neurologiske lidelser, og en ubalance i tarmmikrobiota kan øge risikoen for at udvikle Alzheimers sygdom. Probiotika kan også suppleres i kosten.

Du kan vælge fødevarer såsom yoghurt, gærede sojaprodukter, lav saltost, kimchi osv.
På samme tid skal der rettes opmærksomheden på at supplere prebiotika, som er "mad" af probiotika og kan sikre deres spredning. I dagligdagen kan en afbalanceret diæt sikre indtagelse af prebiotika.