Folk siger ofte 'grin aldrig, når du spiser', men der er faktisk en vis videnskabelig grund bag dette.
Den mad, vi spiser, og den luft, vi indånder, passerer gennem svælget, hvor luft kommer ind i luftrøret gennem svælget, og mad kommer ind i spiserøret. Når man trækker vejret, er den epiglottiske brusk som et hævet låg, der tillader luft at strømme uhindret; Når den sluges, vil den dække halsen som et låg for at forhindre mad i at trænge ind i luftrøret. Nogle mennesker spøger af og til, mens de spiser, og når de synker, kan den epiglottiske brusk ikke dækkes i tide. Mad, der kommer ind i luftrøret, kan forårsage alvorlig hoste. Når et fremmedlegeme blokerer menneskets luftrør eller svælg, hvilket forårsager blokering af luftstrømmen, kan der opstå kvælning, hvilket kan forårsage irreversibel skade.
Faktisk spiller svælget under spiseprocessen en afgørende rolle. Svælget er en almindelig del af åndedræts- og fordøjelsessystemet. Det menneskelige åndedrætssystem består af luftvejene og lungerne. Næse, svælg, strubehoved, luftrør og bronkier i åndedrætssystemet er kanaler for gas at komme ind i og ud af lungerne; Fordøjelsessystemet er sammensat af fordøjelseskanalen og fordøjelseskirtlerne. Fordøjelseskanalen er en lang rørledning, der omfatter organer som mund, svælg, spiserør, mave, tyndtarm og tyktarm. Når mad og luft passerer gennem svælget, er det som at stå over for en gaffel i vejen, men mad og luft bør ikke "gå den forkerte vej", for når først mad kommer ind i luftrøret, kan det være livstruende. For at undgå denne situation kan man lære Heimlich førstehjælpsmetoden til at fjerne fremmedlegemer fra luftrøret.
Heimlich førstehjælpsmetoden, også kendt som Heimlichs teknik, er en førstehjælpsmetode opfundet af den amerikanske læge Henry Heimlich, hovedsageligt rettet mod at behandle fremmedlegemer, der sidder fast i halsen. Heimlich førstehjælpsmetoden er en førstehjælpsmetode, der bruger restgas i lungerne til at danne en luftstrøm og skylle fremmedlegemer ud.
Det er værd at bemærke, at Heimlich førstehjælpsmetoden ikke er anvendelig i alle situationer. Hvis den kvalte person kan hoste eller tale, kan deres instinktive reaktion bruges til autonomt at rense luftvejene. Hvis den kvalte person er ude af stand til at hoste eller tale, fuldstændig ude af stand til at trække vejret eller endda har symptomer på cyanose og cyanose med begge hænder, der griber om halsen, bør Heimlich-nødmetoden straks bruges til redning.
Huang Shaohua, en seniorlærer på No. 2 Middle School i Chaisang District, Jiujiang City, Jiangxi-provinsen, foretog et videnskabeligt tjek.

