Mange forældre tror, at børn ikke kan drikke vand, mens de spiser, men nogle børn kan ikke spise uden at drikke vand. Er det godt for børn at drikke vand, mens de spiser? Hvilken effekt har det på børns fordøjelse og optagelse? Lad os analysere det i dag.
Evakueringshastighed af fast føde
Er ikke påvirket af væsken
Folk, der er imod at drikke vand under måltider, har generelt to synspunkter:
Synspunkt 1: At drikke vand, mens du spiser, vil fortynde mavesaften og derved påvirke fordøjelsens effektivitet.
Med hensyn til vands indvirkning på mavesaft, har undersøgelser analyseret mavesaften hos patienter, der drak vand før operationen, og fundet, at drikkevand ikke havde nogen signifikant indflydelse på mavesaftens koncentration, sammensætning eller pH-værdi. Med andre ord, at drikke et par slurke vand, mens du spiser, vil ikke "fortynde" mavesaften fuldstændigt og gøre den ubrugelig.
Synspunkt 2: At drikke vand, mens du spiser, kan hurtigt skylle fast føde væk fra maven og ind i tarmene, hvilket reducerer fordøjelsestiden i maven. For at teste dette synspunkt blev et papir offentliggjort i tidsskriftet Clinical Nuclear Medicine. Forskere sporede fordøjelsesprocessen hos 20 forsøgspersoner ved hjælp af isotopmarkører og fandt ud af, at tømningshastigheden af væske i maven er hurtigere end for fast føde. Men hvis både flydende og fast føde indtages på samme tid, påvirkes tømningshastigheden af fast føde ikke af væsken.
Mennesker med gastroøsofageal refluks og dyspepsi
Ikke egnet til at drikke vand, mens du spiser
Kort sagt, at drikke vand, mens du spiser, forkorter ikke tiden for fast føde at fordøje i maven. Menneskekroppens fordøjelsessystem er et veldesignet system, der ikke umiddelbart slår til eller bremser på grund af et glas vand. Men der er faktisk nogle "undtagelser" til dette emne.
De fleste mennesker har ingen problemer med at drikke vand, mens de spiser, men ikke dem alle. Nogle specielle populationer føler sig ikke trygge ved at drikke vand under måltider, såsom patienter med gastroøsofageale refluksproblemer. Drikkevand kan øge mavetrykket og forårsage refluks, hvilket fører til ubehag. Ældre og personer med svag mave-tarmfunktion er begge tilbøjelige til fordøjelsesbesvær og kræver særlig opmærksomhed.
Børn drikker vand, mens de spiser
Må ikke overstige 300 ml
For spædbørn og småbørn skal forældre være opmærksomme på, at de kan drikke vand, mens de spiser, hvilket ikke betyder, at de frit kan drikke en stor mængde vand. At drikke for meget vand kan faktisk reducere et barns appetit. Det anbefales, at mængden af indtaget vand ikke overstiger 300 milliliter, da drikkevand kan øge mæthedsfornemmelsen. Derudover kan en stor mængde vand fortynde mavesaft, svække maveperistaltikken og have en negativ indvirkning på fordøjelsesfunktionen. Det samme gælder for tunge supper. "Fordi suppen indeholder visse næringsstoffer, stimulerer den udskillelsen af mavesyre, og den udskilte mavesyre har ikke mere mad til sin fordøjelse, hvilket har en negativ indvirkning på maveslimhinden."
