En storstilet undersøgelse i Tyskland viser, at drikke kaffe ikke øger risikoen for hjertesygdomme eller kræft, men hjælper med at reducere risikoen for type B-diabetes. Konklusionerne af denne næsten tiårige undersøgelse i Tyskland modsiger konklusionerne fra tidligere undersøgelser af kaffedrikning. Nogle undersøgelser har vist, at kaffedrikning kan øge risikoen for hjertesygdomme, kræft, slagtilfælde og andre sygdomme.
Det tyske hold fandt ud af, at drikke kaffe ikke øgede risikoen for større kroniske sygdomme hos raske voksne. Ifølge rapporten offentliggjort af forskergruppen i American Journal of clinical nutrition indsamlede forskere ledet af fleagler, en epidemiolog ved det tyske institut for human ernæring, data om kaffedrikning, kost, motionsvaner og sundhedsstatus for 42000 tyske voksne, der ikke led af kroniske sygdomme i begyndelsen af undersøgelsen.
I løbet af de næste ni år fulgte forskerholdet dem hvert andet eller tre år for at se, om de havde nogen sundhedsmæssige problemer, især hjerte-kar-sygdomme, slagtilfælde, hjertesygdomme, diabetes og kræft. De fandt ud af, at regelmæssige kaffedrikkere og ikke-kaffedrikkere havde den samme risiko for at udvikle disse sygdomme.
Samtidig fandt forskerne også, at kaffedrikkere havde en lavere risiko for at udvikle type B-diabetes end ikke-kaffedrikkere. Efter at have taget højde for de mulige årsager til diabetes, såsom vægt og rygning, mener forskerne, at kaffedrikkere har en 23% lavere risiko for diabetes end andre.
