Eliminering af blinde vinkler i tilsynet med nye fødevareforretningsmodeller

Når de køber mad på e-handelsplatforme, oplever mange forbrugere, at nogle butikker har en bred vifte af produktintroduktioner, men der er ingen steder at finde fuldstændig information om fødevareingredienslister. Eller bevidst skjule ingredienslisteoplysningerne på madpakken, eller klæbe ingredienslisten på indersiden af ​​ekspresskumboksen, eller kun give den eller undlade at give den, når køberen beder om det på eget initiativ... En sådan fortielse er bl.a. som at "åbne blindkassen", hvilket får forbrugerne til at føle sig utryg.

Ingrediens- og ingredienslisten på fødevareemballage er et vigtigt grundlag for, at forbrugerne kan forstå fødevarers ernæringsmæssige oplysninger og træffe købsbeslutninger, og det er også påkrævet af love og regler at være mærket. Ifølge fødevaresikkerhedsloven skal færdigpakket fødevareemballage have etiketter, der angiver ingredienser eller ingredienslister. Både online og offline salg af fødevarer skal overholde ovenstående regler.

Nogle online fødevareingredienslister er "skjulte", enten ved at skjule ugunstige oplysninger såsom overdreven fødevaretilsætningsstoffer og ubalanceret næringsindhold, eller ved ikke at være villig til at betale omkostningerne for at inspicere og kalibrere ingredienserne i fødevaren. Dette har medført nye risikopunkter for fødevaresikkerheden, og skaden skal ikke undervurderes.

Ingredienslisten, produktionsdatoen, holdbarheden og andre oplysninger kan virke ubetydelige, men de har en væsentlig indflydelse på købsintentionen. Når først forbrugerne opdager unøjagtige oplysninger, fører det ofte til tvister. "Karakteristika og tendenser for online shopping kontrakt tvistsager" udgivet af Supreme People's Court viser, at fra januar 2017 til juni 2020 tegnede fødevarerelaterede tvister sig for 45,65 % af online shopping kontrakt tvistsager, og 21,65 % af tvister skyldtes manglende nødvendig mærkning af varer. Fremskynde forbedringen af ​​reguleringsforanstaltninger for nye virksomhedsformater og -modeller, fokuser på at beskytte forbrugernes rettigheder til information, fair handel og valgmuligheder for at skabe et mere betryggende og behageligt forbrugsmiljø for forbrugerne.

Med fremkomsten af ​​nye markedsføringsmetoder såsom korte videoer og livestreaming, tiltrækkes nogle forbrugere af rabatter eller andre gimmicks, hvilket gør det nemt for dem at "se mindre" på information såsom ingredienslister. Markedsregulerende myndigheder bør dog "se mere". Uanset hvordan salgskanalerne ændrer sig, kan tilsynet med fødevaresikkerheden ikke lempes. Vi bør øge intensiteten af ​​tilfældige inspektioner, straks efterforske og straffe overtrædelser, øge omkostningerne ved ulovlige aktiviteter for virksomheder og regulere deres adfærd. Ansvaret for tilsyn ligger ikke kun hos retshåndhævende myndigheder, men også hos salgsplatforme. Den mad, der sælges i e-handel, WeChat Moments, og kort videodeling er svær at få adgang til gennem regelmæssige fødevaresikkerhedsinspektioner. Relevante platforme skal etablere effektive overvågnings- og sporbarhedsmekanismer for at sikre, at de solgte produkter har sporbare kilder og destinationer. Hvis der er regulering på plads, vil kompatibel drift blive det bevidste valg for de fleste virksomheder.