Forskellige madvarianter, indtag og diætformer kan påvirke forekomsten af type 2-diabetes, såsom fuldkorn, grøntsager, animalsk kød, yoghurt, sukkerholdige drikkevarer, te, kaffe og vegetarisk kost. De følgende seks slags mad kan de fleste af os spise hver dag. Når alt kommer til alt, hvilken indvirkning vil det have på type 2-diabetes?
1. Hele korn
Korn kan hjælpe med at reducere eller forsinke blodsukkerresponset, hvilket er negativt korreleret med type 2-diabetes.
Sammenlignet med mennesker, der sjældent spiser fuldkorn, kan 48-80 gram fuldkorn om dagen reducere risikoen for type 2-diabetes med 26%. Derfor opfordres det til at erstatte raffineret korn med fuldkorn i den daglige kost.
Hele korn er en slags korn uden præcisionsbearbejdning eller endda efter formaling, knusning, knusning og anden forarbejdning og bortskaffelse, som stadig bevarer kornskaller, aleuronlagsendosperm, embryo og dets kunstige næringsstofstatus.
2. Grøntsager og frugter
I dag fandt' s undersøgelse, at indtagelse af grønne bladgrøntsager kan reducere risikoen for diabetes, og dosisfeedbackforholdet er signifikant. Næringsomkostningerne for frugt og grøntsager var ens, men der var ingen signifikant sammenhæng mellem frugtindtag og type 2-diabetes.
En systematisk gennemgang af 291000 persontider viste, at det samlede vegetabilske indtag var forbundet med risikoen for type 2-diabetes, men risikoen for type 2-diabetes faldt med 13% i de højeste og laveste indtagelsesgrupper for grønne grøntsager.
Holdet fra Shanghai kvindes' s sundhedsteam viste, at når den daglige indtagelse af grøntsager steg fra 121 g til 428 g, faldt risikoen for diabetes med 28%.
3. Dyrekød
Stor mængde kødindtag kan forbedre niveauet af serumkolesterol og lipoproteinkolesterol med lav densitet. Risikoen for type 2-diabetes øges hos mennesker, der spiser kød hver dag.
Ifølge en undersøgelse, der involverede 430000 mennesker, øges risikoen for diabetes med 20%, når mennesker, der ikke spiser dyrekød, spiser 120 gram dyrekød hver dag.
4. Yoghurt
Yoghurt har en overlegen forebyggende virkning på nogle kroniske sygdomme såsom metaboliske sygdomme og syringomyelia.
Ifølge en undersøgelse blandt 25.000 mennesker i Polen kan risikoen for diabetes reduceres med 22%, hvis du tager 200 gram yoghurt hver dag. En anden undersøgelse viste, at den daglige indtagelse af 50 gram yoghurt, risikoen for diabetes kan reduceres med 9%.
5. Sukkerholdige drikkevarer, te og kaffe
Sukkerholdig drik refererer til drikken med kunstig tilsætning af sukker og alkoholindhold mindre end 0,5%, såsom juice, drikkevarer, kulsyreholdige drikkevarer osv.
En undersøgelse af 310000 mennesker viste, at sammenlignet med dem, der drak mindre end en gang om måneden eller ej, havde de, der drak sukkerholdige drikkevarer en eller to gange om dagen, en 26% øget risiko for diabetes.
Beviset viser, at iblødsætning af mere end 16 gram te hver dag kan reducere risikoen for type 2-diabetes betydeligt.
At drikke kaffe hver dag kan reducere risikoen for diabetes. Bevis fra en million menneskers undersøgelse viser, at folk, der drikker kaffe hver dag, har en 25% - 31% lavere risiko for diabetes end folk, der ikke drikker' ikke drikker kaffe.
6. Vegetar
En vegetarisk diæt er en form for diæt, der ikke inkluderer plantebaserede fødevarer. Vegetarisme er rig på kostfibre, hvilket har den virkning at tilføje insulinfølsomhed, hvilket reducerer risikoen for type 2-diabetes.
En tværsnitsundersøgelse af 40000 mennesker viste, at vegetarisme reducerede risikoen for type 2-diabetes med 62%. Det skal bemærkes, at selvom vegetarisk diæt har en række ikke-sunde effekter, kan det ikke ignoreres, at vegetarisk diæt vil medføre nogle negative virkninger af ubalanceret indtag af næringsstoffer.
