Flødeæbleslik brænder! Lægens påmindelse: En skål svarer til tre skåle ris. Disse tre typer mennesker bør spise med forsigtighed

På det seneste er "creme apple candy" blevet populært overalt på internettet og er blevet en eftertragtet "social gave" blandt unge. Mange forbrugere gav udtryk for, at den var "lidt klistret" og "rigtig sød" efter at have smagt den.

Dai Chun, vicedirektør for den kliniske ernæringsafdeling på Nanjing First Hospital, sagde, at en creme æble slik generelt har omkring tre til fire hundrede kalorier, svarende til to eller tre skåle ris. Det kan tage mindst en times træning at metabolisere.

Særlig opmærksomhed bør rettes mod disse tre kategorier af mennesker: for det første mennesker med stofskiftesygdomme, såsom diabetes og hyperlipidæmi; For det andet mennesker med svagere fordøjelse, såsom ældre og børn; Den tredje er vægtstyring.

På nuværende tidspunkt er de almindelige typer creme på markedet hovedsageligt opdelt i plantebaseret-creme og animalsk creme.

Fedtet i vegetabilsk smør er hovedsageligt umættet fedtsyre. Efter hydrogenering vil det producere transfedtsyrer, som er svære at fordøje og absorbere af menneskekroppen. Det kan øge blodets viskositet og aggregering, øge koncentrationen af ​​lipoproteinkolesterol med lav-densitet, fremme trombose og åreforkalkning og også fremme forekomsten af ​​diabetes. Fedtet i animalsk fløde er hovedsageligt mættede fedtsyrer, der indeholder kolesterol, protein, kulhydrater samt en vis mængde A-vitamin og essentielle fedtsyrer, med relativt høj næringsværdi. Men på grund af det høje fedtindhold kan overdreven forbrug føre til problemer som fedme.

På grund af det høje fedtindhold i smør bør selv rent animalsk smør indtages med måde. Ifølge "Chinese Dietary Guidelines for Residents (2022)" bør indtaget af mættede fedtsyrer ikke overstige 10 % af det samlede daglige energiindtag. Tager man en voksen som eksempel, når det daglige energiindtag er mellem 1600-2400 kcal, bør det daglige indtag af mættede fedtsyrer ikke overstige 17,8-26,7 gram.