`` `" Jeg vil aldrig spise århundrede æg igen! " For nylig blev fire medlemmer af Jing -familien i Xichang, Sichuan, forgiftet og indlagt på hospitalet efter indtaget århundrede æg, hvor to af dem i kritisk tilstand og krævede hæmodialysebehandling. Jing føles stadig dybt bange, når man husker denne hændelse af Eating Century Eggs.```.
"Vi spiste syv århundrede æg som familie." Jing forklarede, at for nylig deres seks - medlemsfamilie forbrugte århundrede æg, der blev købt online. Kort efter at have spist æggene oplevede flere medlemmer imidlertid symptomer som opkast, diarré, feber og koma. Fire blev indlagt på hospitalet kl. 05.00 på Panzhihua Steel West Sichuan Hospital. På grund af hende og hendes søns alvorlige tilstand gennemgik de også hæmodialyse.
Hospitalets diagnose afslørede, at Jing og andre led af Salmonella -infektion forårsaget af æggemadforgiftning sammen med symptomer som septisk chok og akut nyresvigt. I øjeblikket gennemgår Jing og andre stadig rehabiliteringsbehandling.
